はじめての方へ
紙パック1本
「まずは味を確かめてみたい」という方のための、初回限定の商品です。 1,000ml入りで、コップ1杯160gなら約5日分が目安。 毎日の一杯として無理なく試していただけます。
2,000円 （税込）
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カラダに、
いい未来を。
青森県産の未熟りんご25%と完熟りんご75%をブレンド。
ストレート果汁100%のりんごジュースです。
甘さひかえめで、すっきり爽やかな味わいに仕上げています。
01 未熟りんごとは
まだ青く、小さなりんご。
そのちからに、
着目しました。
通常、果実を大きく育てるために、生育の途中で摘み取られることも多い未熟りんご。 一般の店頭で食用として目にする機会は、ほとんどありません。
私たちは、その小さな実に含まれる成分に目を向けました。 医果同源では、りんごについて研究を続ける中で、成熟したりんごとは異なる未熟果の特徴に着目してきました。 文献に示された比較例では、果汁中のポリフェノール濃度にも大きな違いが確認されています。
未熟りんごは
ポリフェノールが豊富
成熟りんごの
約10.8倍
成熟720ppm、未熟7,800ppm
※品種・栽培条件などにより値は変動します。
出典：「食品と科学」1995, 1:100–103
02 未熟りんご25% × 完熟りんご75%
おいしく続けられる、
ちょうどいいバランス。
未熟りんごだけでは、酸味や渋みが強くなります。 毎日続けて飲むものだから、成分の特徴だけでなく、味わいとの両立も大切にしました。 完熟りんごを合わせ、甘さひかえめで、すっきり爽やかに仕上げています。
未熟りんご 25%
成分の特徴に着目した、小さな青いりんご。
完熟りんご 75%
自然な甘みで、味わいをやわらかく。
ストレート果汁100%
濃縮還元ではなく、青森県産りんごをそのまま搾りました。
商品を選ぶ
まずは1本から。
続ける方には、
まとめ買いも。
はじめての方には、まず味を確かめられる1本をご用意しています。 毎日の習慣として続けたい方には、3本・6本入りや定期コースも。 飲み方やご家族の人数に合わせてお選びください。
03 青森の自社農園
土づくりから、
ていねいに。
原料となる未熟りんごは、青森の自社農園 「医果同源アップルバレー」で育てています。
2011年から化学農薬・化学肥料を使わない栽培に取り組み、 2014年11月に有機JAS認証を取得しました。 季節ごとに変わるりんごの様子を自分たちの目で確かめながら、 原料づくりと商品づくりを一つにつないでいます。
自社農園について読む医果同源について
研究だけで終わらせない。
りんごを研究し、育て、毎日の暮らしの中で手に取れる商品にする。 研究、農業、商品づくりを別々に考えず、一つにつなげることを大切にしながら、 医果同源はその歩みを続けてきました。
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1994
りんごの紙
りんごジュースの搾りかすから紙を開発。
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2004
りんごジュース「医果同源」
未熟りんごと完熟りんごを使ったジュースを商品化。
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2014
自社農園で有機JAS認証
医果同源アップルバレーで有機JAS認証を取得。
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2019
りんご葉の茶
りんごの葉に目を向けた新しい商品を発売。
りんご葉の茶
りんごは、
実だけじゃない。
自社農園で育てているりんご品種「湖北海棠」。 私たちは果実だけでなく、その葉にも目を向けました。
摘み取った葉をお茶にし、ほんのり甘く香ばしい味わいに仕上げています。 果実だけでなく、葉まで大切に生かすことも、私たちのりんごづくりの一つです。
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